網紅百變小達人-寶寶輔食之牛油果篇

網紅百變小達人-寶寶輔食之牛油果篇

噹噹噹噹。。。立正 敬禮!!!

我是今天的顏值和實力擔當,美名其曰「牛油果」兄在此!

我可是網紅小達人哦,大家都知道我的身家千萬兩,我有一個油膩而又小清新的名字「森林奶油」,還有很多昵稱例如:鱷梨、油梨等等~

我的營養價值超級高呦,我的脂肪含量高達15.3%,媽媽們不要談「脂」色變哦,脂肪分好的脂肪和壞的脂肪,很慶幸,我的脂肪大部分是好的不飽和脂肪酸,對寶寶的大腦和神經系統發育非常好!

除了脂肪,我還可以提供豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質、多種人體所需的氨基酸以及膳食纖維。膳食纖維可以有效預防和緩解寶寶便秘。可是,如果寶寶近期拉肚子,千萬別吃,否則。。。後果不堪設想,累死親媽啊。。。

除了上面這些優點,我身體內含有豐富的葉酸,孕媽媽多吃可以預防胎兒出生後患有先天性神經管缺陷,又可以降低成年後患有癌症和心臟病的機率。

大家是不是覺得我很強大?可是我也有自己的小缺點啊。。。就是優點太多,好心累啊,搞得市場價格持續升高,我的錯我的錯。。。

想必各位女神們對我欽慕已久,下面由我的經紀人「球哥媽媽」來為大家介紹幾款牛油果健康輔食吧,大家鼓掌歡迎

《推薦一:牛油果奶香雞蛋餅》

所需食材: 用時:10分鐘

*麵粉:50g左右 難易程度:✨

*雞蛋:1-2個 月齡:8個月+

*牛油果:半個或者1個

*奶粉:1-2勺

(溫馨小提示:嬰幼兒輔食不添加任何調味料,一歲以上寶寶可適當添加鹽和糖,個人建議不加,追求食材本身的味道)

步驟一:首先選擇熟的表皮略黑色的牛油果,用小刀一分為二,用勺子把果肉挖出來,壓成泥狀,如果想口感細膩,可以用輔食機打成果泥。

步驟二:將麵粉、1-2個雞蛋、奶粉、牛油果泥混合在一起,加水攪拌均勻。隨機應變,水多了加麵粉,幹了加水。直到混合液為稍微粘稠糊狀,太稀了不好成型。

步驟三:平底鍋加熱,倒入一點點油,或者用小刷子在鍋里刷一層油,食用油即可,我用的是牛油果油。開小火,用勺子舀1-2勺麵糊攤在平底鍋里成小餅狀,如下圖所示。等待小餅自然成形後,用鏟子從小餅底部鏟起翻面,但是一定要等底部不粘連後方可翻面。

步驟四:等兩面稍微金黃後關火,在盤子內放一張吸油紙,把煎餅盛入盤子中,擺盤即可,香噴噴的牛油果奶香雞蛋餅就大功告成啦。

《推薦二:牛油果草莓雞蛋魚鬆煎餅》

所需食材: 用時:15-20分鐘

*麵粉:50g左右 難易程度:✨✨

*雞蛋:1-2個 月齡:1歲+

*牛油果:半個或者1個

*草莓:若干

*魚鬆:1-2勺(可換成三文魚鬆等,球媽用的是自製魚鬆)
自製三文魚鬆
裝入密封罐內的三文魚鬆

(溫馨小提示:嬰幼兒輔食不添加任何調味料,一歲以上寶寶可適當添加鹽和糖,個人建議不加,追求食材本身的味道)

步驟一:首先將牛油果/草莓切片,碗里加入麵粉、雞蛋後加水攪拌成均勻的麵糊。

步驟二:將平底鍋加熱,加入食用油,小火加熱等油熱後,倒入雞蛋麵糊, 等麵糊半凝固時,撒上牛油果片以及草莓片,再撒上魚鬆。

步驟三:用鍋鏟從一端將蛋餅鏟起,開始卷餅,盛出擺放在放有吸油紙的盤中,切塊即可。

給寶寶做的輔食,因為飯量小,每次都會剩一些食材,例如一次用不了一個牛油果,放冰箱又不新鮮,所幸給大人也做一份健康早餐一舉兩得,你看下圖就是用剩餘半個牛油果做的牛油果草莓榴槤雞蛋餅,重點是加了重口味的榴槤

大早上很提神有木有?!!!

一頓營養又美味的親子早餐就做好啦!

以上都是針對大月齡寶寶,對於6月+的BB,可以選擇香蕉牛油果泥,牛油果米粉以及牛油果溶豆等等。。。球哥媽媽會陸續更新關於小寶寶的牛油果輔食系列篇,請各位寶爸寶媽繼續關注哈~~~

✨創作人:球哥媽媽

✨創作時間:2019/12/16

(此文中所包含的文字以及圖片全部屬於球哥媽媽原創)